ของหวานกับคนยุคนี้ ดูเหมือนว่าแทบจะเป็นสิ่งที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้ เพราะเป็นรสชาติที่สามารถตอบสนอง ต่อความต้องการของคนได้มากที่สุดนั่นเอง
จึงทำให้อาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มแทบทุกประเภท ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของน้ำตาล อยู่ด้วยกันแทบทั้งนั้น
แต่การรับประทานน้ำตาล หรือขนมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลมากเกินไปนั้น สามารถส่งผลเสียกับร่างกายได้เป็นอย่างมาก
และก็เป็นส่วนสำคัญ ที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงต่างๆ ตามมาได้ เช่น
โรคเบาหวาน
ซึ่งเป็นโรคยอดฮิตอันดับต้นๆ ของคนไทย ที่ป่วยเป็นโรคนี้กันมาก
และดูเหมือนว่าอายุของผู้ป่วยเบาหวานในปัจจุบันนี้ ไม่ใช่ว่าจะเกิดแต่กับเฉพาะผู้สูงอายุเท่านั้น
เด็กๆ หรือหนุ่มๆ สาวๆ ก็เริ่มมีอาการป่วยด้วยโรคเบาหวานมากขึ้นเช่นกัน
มีผลต่อการทำงานของอวัยวะ
อย่างตับ ไต และหัวใจ เพราะน้ำตาลเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว
หากไม่ได้รับการเผาผลาญออก ก็จะสะสมจนกระทั่งกลายเป็นไขมัน
ซึ่งจะไปทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น จนส่งผลต่ออวัยวะต่างๆ ของร่างกายนั่นเอง
โรคอ้วน
ปัจจุบันไม่เพียงแต่เฉพาะคนไทย แต่เป็นคนจำนวนมากทั่วโลก ที่ต้องประสบปัญหาโรคอ้วน
ซึ่งก็มีสาเหตุหลักๆ มาจากการชอบรับประทานของหวานเป็นประจำ และไม่ค่อยออกกำลังกายนั่นเอง
ฟันผุ
นี่คือสิ่งที่ทุกคนคงได้เรียนกันมาตั้งแต่ยังเด็ก การรับประทานขนมหวานเป็นประจำ
และทำความสะอาดช่องปากได้ไม่ดีพอ ก็จะเพิ่มโอกาสทำให้เกิดฟันผุได้ง่าย
นอกจากนี้ น้ำตาลยังเป็นสาเหตุให้เกิดโรคต่างๆ ได้อีกมากมาย
ไม่ว่าจะเป็นไมเกรน วัณโรค มะเร็งบางชนิด และยังเพิ่มโอกาสเสี่ยง
ต่อการติดเชื้อโรคต่างๆ เข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
รวมไปถึง การรับประทานน้ำตาลมากเกินไป ยังส่งผลต่อสภาวะทางอารมณ์
ทำให้หงุดหงิดและฉุนเฉียวง่ายได้อีกต่างหาก
อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าจะมีโทษอยู่มากมาย
แต่น้ำตาลก็ยังถือว่ามีความจำเป็นต่อร่างกายอยู่เช่นกัน
เพราะฉะนั้น วิธีที่ดีที่สุดคือ ต้องรู้จักจำกัดปริมาณของน้ำตาลที่ได้รับต่อวัน
ให้เหมาะสมตามสภาพร่างกายของแต่ละคน นั่นรวมถึงข้าวด้วย
เพราะในที่สุด เมื่อรับประทานข้าวเข้าสู่ร่างกายแล้ว ก็จะกลายเป็นน้ำตาลนั่นเองค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น